玉米油+牛奶+20克白砂糖搅拌均匀至乳化
加入5个鸡蛋黄搅拌均匀后筛入低筋面粉。
搅拌均匀至无颗粒后加入一袋炼乳
将糖分3次加入鸡蛋清中，鸡蛋清打成鱼眼泡时加三分之一糖，打发至小泡时加第二次糖，打发出有纹路加第三糖。最终打发到筷子插进不倒，打蛋器上可以明显看到小尖尖。
将打发的蛋白三分之一倒入面糊中拌均匀
将搅拌好的面糊倒入留下的三分之二蛋白中，继续搅拌均匀
将拌好的面糊装入裱花袋中依次倒入纸杯
120度上下火预热烤箱5分钟，然后放入蛋糕120度继续烤20分钟最后蛋糕会全部发起来。然后转150度再烤20分钟上色